鸟贝的做法-百度经验 文章来源:516棋牌   2020-06-17 17:04

  鸟贝肉质脆嫩可口,且具有清热解毒,滋阴明目的功效。此菜用温拌的方法,保证了鸟贝的原汁原味,而且口感爽嫩鲜美,是筵席之佳肴。

  我买的鸟贝是已经去好贝壳的。去除内脏,用清水洗两遍,滤干水分备用。锅中倒入适量水烧开,水开后把鸟贝倒入锅中汆水,一分钟即可。

  在最上面放上葱丝和姜丝还有香菜。锅中倒入油烧开后放入适量花椒。把花椒捞出来。油趁热快速均匀浇在葱花姜丝上面爆香。一盘美味可口的葱油鸟贝就做好啦~超下饭哦~


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